Danas želim da sa vama podelim jedan zaista dobar recept – ako nemate ideju šta biste mogli za ručak, možda je upravo ovo ono što vam treba!
Ne znam da li se ovo tehnički računa kao „pravi“ đuveč (iskreno – nemam pojma), ali ovako ga ja spremam, i uvek ima onaj pravi domaći ukus.
Uz ovo, dajem vam i jednu potpuno neinstagramičnu fotku – bez tanjira od pola metra i svilenih stolnjaka, ali zato pravo domaće i toplo.
Sastojci:
- 1 glavica crnog luka
- 2 šargarepe
- 1 svež oljušten paradajz
- 2 krompira
- 500 g piletine
- 1 pakovanje smrznute mešavine za đuveč (još bolje – sveže povrće ako je sezona)
- 1 šolja pirinča
- 1 šolja pasiranog paradajza
- So, biber, aleva paprika
- Začini po želji
Priprema:
1. Luk i šargarepu sitno iseckajte i kratko propržite na ulju (ili masti, po želji).
2. Dodajte piletinu sečenu na komade, posolite, pobiberite i začinite po ukusu.
3. Dinstajte 10–15 minuta i povremeno dolivajte malo vode.
4. Zatim dodajte ostalo povrće – krompir, svež paradajz i smrznutu mešavinu (ili sveže povrće ako ga imate).
5. Po potrebi dolijte još malo vode, a zatim dodajte i pirinač.
6. Sve prelijte paradajz sosom i krčkajte još 5–10 minuta.
Sipajte smesu u tepsiju i pecite u rerni na 200°C oko sat vremena.
Povremeno proveravajte – ako je pirinač upio svu tečnost, dodajte vrlo malo vode da jelo ne bi bilo previše suvo.
I to je to!
Pozovite prijatelje ili uživajte sa porodicom uz ovaj ukusan i zasitan obrok.
P.S. U pozadini se vidi i domaći hleb – uskoro delim i taj recept!
